パプリカっていろどり重視で、生でしか味わったことありませんでした！
「スペインでは加熱するのが当たり前」
何だそうです。
むしろ、「あの甘さを知らないことが信じられない」
ほどだそうです。
私は生野菜サラダのいろどりとしてのパプリカしか知らなかったので、
早速試してみました。
それにしても立派なパプリカです。
３５０ミリ缶と比べてもこの通り。
これをオーブンで加熱。
すると表面が真っ黒に焼けます。
この状態で、ひと皮ぺろっと剥きます。
ちょっと見た目はグロイですが、
とっても甘いんです。
我が家ではこれが２回目。
今度はどんなふうに食べようか、妻と相談です。
ビタミン補給にも良いようですよ！
ためしてガッテンを参考にしてます・・・
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